Culinaire ervaring
De culinaire ervaring bij The St. Regis Le Morne Resort is breed en verzorgd, met restaurants die elk een duidelijke richting hebben. Het aanbod loopt van internationale gerechten en Aziatische smaken tot Japans, Indiaas, seafood aan zee, patisserie en een klassieke St. Regis bar. De officiële hotelinformatie noemt onder andere Le Manoir Dining Room, Floating Market, Atsuko, The Boathouse Beach Grill, INDYA, La Patisserie en The Boathouse Beach Lounge.
Le Manoir Dining Room
Het centrale restaurant van het resort, met internationale gerechten, ontbijt en diner in een klassieke setting. Le Manoir is vooral prettig voor ontbijt en verzorgde avonden waarin gemak, keuze en een rustige sfeer samenkomen.
Floating Market
Restaurant met Aziatische invloeden uit onder andere Thailand, Maleisië, Vietnam, Indonesië en Singapore. Floating Market brengt meer kruiding en variatie in het aanbod en is een goede keuze voor gasten die tijdens hun verblijf graag afwisselen met aromatische smaken.
Atsuko
Japans restaurant met een rustige sfeer en een teppanyaki ervaring. Atsuko is geschikt voor een avond met meer aandacht voor bereiding, presentatie en verfijnde Japanse smaken.
The Boathouse Beach Grill
Restaurant aan zee met seafood, mediterrane invloeden en gerechten geïnspireerd op Turkse en Griekse kustkeuken. Door de ligging aan het strand is dit een sterke keuze voor lunch of diner waarbij zeezicht en buitenlucht centraal staan.
INDYA
Indiaas restaurant met een moderne interpretatie van klassieke gerechten. INDYA voegt diepte, kruiding en karakter toe aan het culinaire aanbod van het resort.
La Patisserie
Een Franse café setting voor koffie, patisserie en rustige momenten gedurende de dag. La Patisserie past goed bij een ontspannen middag, iets lichts tussen strand en spa door of een verzorgde koffiepauze.
The St. Regis Bar
Een stijlvolle bar voor cocktails, lichte gerechten en een rustige avondsetting. De bar sluit goed aan bij de klassieke St. Regis signatuur, maar met een Mauritiaanse twist.