Culinaire ervaring
De culinaire ervaring is een van de sterke punten van Niyama Private Islands Maldives. Het resort biedt een brede mix van restaurants en bars, van all day dining en beach club sfeer tot dining in de jungle, offshore fine dining en een onderwaterlocatie. De officiële resortinformatie noemt zes restaurants, een café, een deli, een bar, food trucks en pop up venues, aangevuld met in villa dining en destination dining.
Epicure
Het centrale all day dining restaurant op Chill, met internationale gerechten in een ontspannen setting bij de infinity pool. Epicure is vooral prettig voor ontbijt en informele diners, wanneer gemak, keuze en uitzicht samenkomen.
Blu
Een ontspannen restaurant aan het strand en zwembad op Play, gericht op lichte gerechten, lunch, families en lange middagen aan zee. Blu past goed bij het actievere karakter van dit deel van het resort.
Nest
Een Aziatisch restaurant tussen de bomen, met een boomhutachtige setting en gerechten uit verschillende Aziatische keukens. Nest is een van de meest bijzondere restaurants van Niyama en past goed bij een avond die anders mag voelen dan een klassiek diner aan zee.
Tribal
Een restaurant met een kampvuurachtige setting en smaken uit Afrika, Zuid Amerika en Azië. Tribal brengt meer energie en karakter in het aanbod en is geschikt voor een avond met grillgerechten, kruiden en een informelere sfeer.
Edge
Een fine dining restaurant dat ongeveer een halve kilometer uit de kust ligt en alleen per boot bereikbaar is. Door de offshore ligging voelt Edge als een echte bestemming binnen het verblijf, geschikt voor een bijzondere avond op zee.
Subsix
Een onderwaterlocatie met Nikkei invloeden, lunches, events en een bijzondere setting onder de zeespiegel. Subsix is een van de meest herkenbare ervaringen van Niyama en voegt een uitgesproken beleving toe aan het culinaire aanbod.
The Deli en food trucks
Voor lichtere momenten biedt Niyama onder andere een deli en informele food truck concepten. Dit maakt het resort toegankelijker en past goed bij gasten die niet elke maaltijd als uitgebreid restaurantmoment willen invullen.